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食品真相大揭秘--讲食品添加剂的，建议看看

挥戈

驴民总工

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1# 大 中 小 发表于 2010-4-14 14:38  只看该作者

食品真相大揭秘--讲食品添加剂的，建议看看

日本的一位大哥写的，安部司

讲食品添加剂的

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挥戈

驴民总工

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2# 大 中 小 发表于 2010-4-14 14:43  只看该作者
安部司，从事食品添加剂推销工作20多年，人称“添加剂活辞典”、“食品添加剂之神”。他不仅熟知各种添加剂的作用和用法，并亲眼见证了食品加工生产的“幕后”。他协助厂商开发了低盐咸菜、方便面、健康饮料、汤料、汉堡、速食肉丸等几乎所有种类的加工食品，能用舌头——分辨出食品中用到的纯添加剂。

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wtict

驴民高工

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3# 大 中 小 发表于 2010-4-22 19:26  只看该作者
好书!!!我以前做过食品香精,全是化工做的

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旋转の风车

驴民总工

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4# 大 中 小 发表于 2010-4-30 15:54  只看该作者
好东西拿来学习一下

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挥戈

驴民总工

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5# 大 中 小 发表于 2010-5-1 20:38  只看该作者
引用:
原帖由 wtict 于 2010-4-22 19:26 发表
好书!!!我以前做过食品香精,全是化工做的


介绍一下嘛

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nathan2008

驴民工程师

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6# 大 中 小 发表于 2010-5-18 22:40  只看该作者
估计值得一看，危机四伏啊

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jjpp501

驴民高工

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7# 大 中 小 发表于 2010-5-19 13:16  只看该作者
看了下不了

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e7e0

驴民工程师

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8# 大 中 小 发表于 2010-5-24 21:01  只看该作者
真正的好东西。谢了。

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