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标题: 生吃驯鹿肉的西伯利亚土著人——涅涅茨人 [打印本页]

作者: feifei24    时间: 2012-12-17 21:56     标题: 生吃驯鹿肉的西伯利亚土著人——涅涅茨人

涅涅茨人是生活在西伯利亚的土著居民,一年有260天生活于冰雪之中,他们的生活和驯鹿息息相关,新生婴儿离开子宫后首先接触的就是接生婆给裹上的鹿皮,去世之后也同样是用鹿皮包裹。涅涅茨人每年进行游牧之旅的长度几乎为世界之最,具体的长度则要看驯鹿的最佳食物补给点的位置。他们追寻着维持他们所有一切的动物——驯鹿的踪迹迁徙,这种动物为他们提供了一切文化的基础:服装、住房、食品、运输和身份标识——他们是驯鹿者。
    
    涅茨人的文化和生存环境都非常脆弱,因为他们只是靠一种动物生存,就是迁徙的驯鹿。而在如今这个全球变暖、能源过度消耗的时代,假如不极力保护北极圈的自然循环系统,驯鹿的迁徙可能被改变甚至就此停止。
    
    依据惯例,涅涅茨儿童会在寄宿学校中度过一年中的大部分时间,因为他们的家人要带着自己的驯鹿群四处迁徙。一旦这些儿童接受完教育,并且能熟练地使用涅涅茨语和俄语,他们就必须作出一个选择:重返他们的游牧传统,或是融入俄罗斯的主流。目前,尚有三分之一的涅涅茨人选择保留传统的游牧习俗。
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    


作者: 紫蓝弯刀    时间: 2012-12-18 20:18

哇!這生肉怎能咬得動?
作者: baddspwksz    时间: 2012-12-21 02:13

能咬得動?
作者: xhypsy    时间: 2012-12-21 09:18

咬是咬得动的,生肉实际上比熟肉要嫩,难咬的是筋、膜等组织
作者: pantom    时间: 2012-12-21 17:23

看着都嘴馋!!!




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