标题:
大哥们 这地沟油咋回事 到底能不能用
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作者:
月蚀古巷8
时间:
2011-9-21 15:50
标题:
大哥们 这地沟油咋回事 到底能不能用
如题 大哥们 这地沟油咋回事 到底能不能用 怎么看有些报道说能用 把我搞糊涂了 求真相！
作者:
weiqyu
时间:
2011-9-21 17:31
你不怕得病就吃吧
作者:
425370540
时间:
2011-9-21 18:10
用，或者不用，都由不得你自己。。。
作者:
langduan
时间:
2011-9-21 18:41
地沟油是废弃食用油脂的俗称
是 可以 废物利用的（利用地沟油生产生物柴油……），
但进了餐桌 就是有害的
作者:
無恥下流
时间:
2011-9-21 19:22
标题:
地溝油
【地溝油】 又稱“潲水油”，香港稱之為坑渠油，來源之一：餐店洗碗後油脂進入排水坑渠；來源之二：為了防止高溫烹調產生油氣污染大氣，環保普遍要求餐飲店鋪安裝油氣分離設備，油氣凝結後也排入溝渠。於是有人淘舀收集沉坑中漂浮油脂，稱用於制作肥皂等工業用途。
防止餐飲業油氣污染環境，事實上回收地溝油有利於環保，但實際情形並不盡然。由於地溝油用於工業和食用存在較大的利潤差異，部分地溝油經精制加工後混進食用油銷售渠道而謀取更高利潤。2010年中國專家估計，這種食用油占全中國市場十分之一，中國人一年就用了300萬噸坑渠油。摻有地溝油的食用油外觀與普通食用油無異，並無明顯異嗅，常用的檢驗方法無法鑒別。有媒體原文推測地溝油中可能含有黃曲霉毒素，而黃曲霉毒素毒性比砒霜強300倍的說法被人誤稱年吃300萬噸砒霜。因此部分媒體對地溝油的描述有編造和誇大之嫌。
生產方法
不法之徒從餐廚垃圾坑渠內撈取狀似稀糊油膏狀物，經過濾、沉澱、加熱蒸發分離為成品，一部分流入食用油市場變身成為清亮的“食用油”，非法生產一噸油成本僅300元。不法商人會以每公斤3元賣給食肆，相對普通食油每公斤 9元，食肆使用坑渠油可省成本。
無法鑒別
武漢工業學院何東平教授指，從外觀和感官色澤與嗅覺及普通檢測和鑒別方法，無法區分摻入地溝油和普通油。
禁絕需時
中國糧油標准化委員會油料和油脂工作組組長、武漢工業學院食品科學與工程學院教授何東平估計，中國要徹底禁絕坑渠油進入食用油銷售渠道，可能還需要 10年左右的時間，因中國在餐廚垃圾的處理上，長期處在無政府狀態，給部份不法商販提供了灰色產業空間。
地溝油在中國大陸
2010年，湖北省武漢工業學院食品科學與工程學院何東平教授稱，全國一年的動、植物油消費總量大約是2250萬噸，實際生產食用動植物油只有不到2000萬噸，推測每年返回餐桌的地溝油有200萬到300萬噸，而也就是說，按照比例。自有學者披露，廣東媒體展開的調查猜測珠三角的川菜、湘菜等食肆多采用坑渠油。有曾在佛山多間餐館工作過的廚師聲稱，餐館用坑渠油已經是公開的秘密。通常在重慶路邊炒刀削面或米線，牛肉刀削簡稱 “牛刀”，豌豆刀削簡稱“豌刀”，而現在所有刀削面被重慶年輕人調侃為“潲刀”，意為潲水油做的刀削面。
2011年，公安部偵破的地溝油案件查獲地溝油100多噸，而且由於缺少相關認定標准，目前地溝油無法進行有效認定；而且監管不利，在地溝油采集，煉制和銷售的各個環節，均未看到有關行政執法部門的身影。
餿水油是將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經過簡單加工、提煉出的油。而重復使用變質的食用油，稱為“回鍋油”或“萬年油”。某些不法餐館、酒店或其他公共餐飲場所將客人留下的剩菜經過回收後，稱為“口水油”。
作者:
qweyxl
时间:
2011-9-21 19:25
你想炼成金钢不坏之体你就吃。
作者:
qdpan
时间:
2011-9-21 19:30
标题:
建议你看看地沟油的采集过程相关图片，太恶心的话就不想多说了
在咱们基地，你是继DP大人之后，第二个试图品尝地沟油的牛人
作者:
w-o
时间:
2011-9-21 19:37
我想中国人都吃过N次了，听说美味无比，但后果自负
作者:
斯莱普尼尔
时间:
2011-9-21 20:29
在未来的生化战争中，能存活下来的只有蟑螂和中国人。
作者:
pty
时间:
2011-9-21 23:12
要想死的快，就吃吧。
作者:
黑总统
时间:
2011-9-21 23:15
标题:
吃过了就别想
俺还见过一个牛人，
把它的长安微面改成可以用地沟油，
这个人绝对是个牛人。
作者:
月蚀古巷8
时间:
2011-9-22 10:28
标题:
回复 7# qdpan 的帖子
擦 我可没想品尝 那玩意确实恶心
作者:
無恥下流
时间:
2011-9-22 10:30
讀大學時吃過，其實我們知道那油有問題，但是沒辦法，必須吃，否則沒得吃。
作者:
月蚀古巷8
时间:
2011-9-22 10:34
郑重声明 我绝对不想品尝那玩意 擦 蛋疼
作者:
ilovelily
时间:
2011-9-22 10:34
在国内城市里，任何食品都没有干净的，只能睁一眼闭一眼凑合活着，要不自己搬山里住，自给自足，要不就移民。两条道都走不了的，只能忍着。
作者:
d002334
时间:
2011-9-22 11:09
谁也不想吃那玩艺，关键是吃了还不知道
作者:
Double_lies
时间:
2011-9-23 07:23
地精产品 震撼人心
作者:
yohooo
时间:
2011-9-23 13:32
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作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者:
paldier
时间:
2011-9-23 21:43
你敢说你没吃过？你敢说你也没吃过转基因？那么你还是自曝下你的火星人身份吧
作者:
月蚀古巷8
时间:
2011-9-25 13:03
ca 擦 无语了
作者:
malan
时间:
2011-9-25 15:34
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作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者:
無恥下流
时间:
2011-9-25 17:06
引用:
原帖由
Double_lies
于 2011-9-23 07:23 发表
地精产品 震撼人心
哈哈～你說得好有意思！
作者:
Yhard
时间:
2011-9-25 17:19
问题在于我已经无法信任任何饭馆，饭店。。。哪怕是很大的
作者:
爱慕屁三
时间:
2011-9-26 13:00
这可是未来的战略储备用物资， 能源替代品
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