Board logo

标题: 《精选家常菜100种蒸煮》(赵子华)扫描版[PDF] [打印本页]

作者: 宇宙沉淀    时间: 2010-9-19 15:14     标题: 《精选家常菜100种蒸煮》(赵子华)扫描版[PDF]

精选家常菜100种蒸煮(上)].赵子华.扫描版.pdf   49.8MB
下载地址:
复制内容到剪贴板
代码:
ed2k://|file|%5B%E7%B2%BE%E9%80%89%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E8%8F%9C100%E7%A7%8D%E8%92%B8%E7%85%AE%28%E4%B8%8A%29%5D.%E8%B5%B5%E5%AD%90%E5%8D%8E.%E6%89%AB%E6%8F%8F%E7%89%88.pdf|52201067|257e4921b44424506eecddd586f81fc5|h=p4sqrewr3oz4tafofh2isxa2aejjm2ki|/
[精选家常菜100种蒸煮(下)].赵子华.扫描版.pdf   56.3MB
下载地址:
复制内容到剪贴板
代码:
ed2k://|file|%5B%E7%B2%BE%E9%80%89%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E8%8F%9C100%E7%A7%8D%E8%92%B8%E7%85%AE%28%E4%B8%8B%29%5D.%E8%B5%B5%E5%AD%90%E5%8D%8E.%E6%89%AB%E6%8F%8F%E7%89%88.pdf|59007609|fb2dbf59e2c68dbc360bbc7251659e02|h=f6w45ys5m5mt33ij6nmzi6lx6tqw4h5r|/
中文名: 精选家常菜100种蒸煮
作者: 赵子华图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 江西科学技术出版社
书号: 7539007801
发行时间: 1994年12月
地区: 大陆
语言: 简体中文
书中详细讲解了100种蒸煮家常菜其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主,辅以简单明了的说明。读者可按图操作,方便实用。本书介绍了肉末烩炸豆腐,蒜头清焖鸡,苦瓜烧肉排,鲜鱿鲛鱼煲,咸柠檬煲鸭汤等家常菜。
目录:


豆腐、蔬菜
肉末烩炸豆腐
辣油烧豆腐
肉环蒸豆腐
酱味肉末豆腐
鱼片煮豆腐
豆泡肉馅
鸡 、鸭 、鹅
蒜头清焖鸡
栗子鸡煲
茄汤烧鸡
雪梨冬菇焖鸡
香菇麻油鸡
蛋青茄香鸡丝
猪 、牛 、羊
香菇蒸肉饼
南乳骨煲
苦瓜烧肉排
淮杞肉排
莲藕红豆煲排骨
金云滑肉煲
鱼 、虾 、蟹
蒸乌头鱼
鲜鱿鲛鱼煲
鲍鱼蚕豆
原汁烩墨鱼
豉椒鱼云煲
水蒸乌鱼
..........
汤羹
苦瓜焖鸡汤
咸柠檬煲鸭汤
黄瓜蛤蜊汤
黄鱼羹
什锦甜羹
...................
其 他
洋葱火腿蒸蛋
什锦蒸蛋
肉饼蒸蛋
葱烧蛋饺
蟹肉煮蛋奶
..................
作者: tta100    时间: 2010-9-19 15:56     标题:

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: bxy3    时间: 2010-9-19 17:00

好,顶顶顶顶顶
作者: wuyimountain    时间: 2010-9-19 17:15

有了这本书,对提高自己的厨艺大有帮助!
作者: 688617    时间: 2010-9-19 19:48

顶顶 顶顶顶顶。
作者: rockwell    时间: 2010-9-19 20:34

顶了
作者: 小风wingo    时间: 2010-9-19 22:29

多谢楼主!
作者: houzs    时间: 2010-9-19 23:02

多谢楼主!
作者: ch332    时间: 2010-9-19 23:03

提高自己的厨艺大有帮助!
作者: jjsj88    时间: 2010-9-20 00:37

这个比较流行呀
作者: cuiminzhuang    时间: 2010-9-20 10:56

多谢楼主!
作者: registe    时间: 2010-9-20 11:06

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 小黑子01    时间: 2010-9-20 11:32

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: tyrael05    时间: 2010-9-20 12:10

楼主万岁~~~
作者: wxxlcao8    时间: 2010-9-20 12:32

谢谢喜欢,支持楼主
作者: gwwzz    时间: 2010-9-20 12:55

美味食品!!!
作者: 车镇    时间: 2010-9-20 20:11

ed2k://|file|%5B%E8%A2%AB%E8%AF%AF%E8%AF%BB%E7%9A%84%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%8E%86%E5%8F%B2%5D.%E7%BD%97%E6%96%87%E5%85%B4%E4%B8%BB%E7%BC%96.%E5%BD%B1%E5%8D%B0%E7%89%88.pdf|16528639|db8b1ea408bcfb64cc19b7d7755f3755|h=u2l2k4c3g4siciln42tjmanjxrmpvymw|/
作者: wzgfirst    时间: 2010-9-20 20:25

学习学习,谢谢
作者: linhanfeng    时间: 2010-9-20 21:18     标题: 看了以后,我想一定会成为一个合格的宅男

看了以后,我想一定会成为一个合格的宅男
作者: langliyi    时间: 2010-9-21 02:28

呵呵~~~~现在基地的好东西真是太多了,谢谢
作者: jian731019    时间: 2010-9-21 10:28

ed2k://|file|%5B%E8%A2%AB%E8%AF%AF%E8%AF%BB%E7%9A%84%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%8E%86%E5%8F%B2%5D.%E7%BD%97%E6%96%87%E5%85%B4%E4%B8%BB%E7%BC%96.%E5%BD%B1%E5%8D%B0%E7%89%88.pdf|16528639|db8b1ea408bcfb64cc19b7d7755f3755|h=u2l2k4c3g4siciln42tjmanjxrmpvymw|/
作者: xks    时间: 2010-9-21 12:31

这师傅很牛啊,我遇到了就不再放手。
作者: interczx    时间: 2010-9-21 15:07

100种蒸煮家常菜其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效
作者: d002334    时间: 2010-9-21 15:20

看看专家的菜谱
作者: xh_guiyang    时间: 2010-9-21 17:31     标题: 内容简介

书中详细讲解了100种蒸煮家常菜其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主,辅以简单明了的说明。读者可按图操作,方便实用。本书介绍了肉末烩炸豆腐,蒜头清焖鸡,苦瓜烧肉排,鲜鱿鲛鱼煲,咸柠檬煲鸭汤等家常菜。
作者: kill1    时间: 2010-9-22 11:41

书中详细讲解了100种蒸煮家常菜其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主,辅以简单明了的说明。读者可按图操作,方便实用。本书介绍了肉末烩炸豆腐,蒜头清焖鸡,苦瓜烧肉排,鲜鱿鲛鱼煲,咸柠檬煲鸭汤等家常菜。
作者: kaer2004    时间: 2010-9-22 19:42

看了可以开小店了
作者: g660120    时间: 2010-9-23 11:40

好,顶顶顶顶顶!
作者: rainwoman    时间: 2010-9-23 15:49

我需要!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
作者: 6927    时间: 2010-9-23 17:43

学学做菜,谢谢楼主
作者: zhenminzhi    时间: 2010-9-23 17:52     标题: THK

Thanks
作者: lyrdz    时间: 2010-9-23 22:27

谢谢喜欢,支持楼主
作者: ycycyc    时间: 2010-9-23 23:22

顶顶 顶顶顶顶
作者: soljcy    时间: 2010-9-23 23:41

谢谢楼主大恩,多谢了
作者: 黄爱民    时间: 2010-9-23 23:52

详细讲解了100种蒸煮家常菜
作者: pl127    时间: 2010-9-23 23:54

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: a780430a    时间: 2010-9-24 13:27

好东西!!!!下来看看!!!


作者: a780430a    时间: 2010-9-24 13:27

好东西!!!!下来看看!!!


作者: a780430a    时间: 2010-9-24 13:28

好东西!!!!下来看看!!!


作者: 才藏走    时间: 2010-9-24 20:17     标题:

还好还好
作者: 才藏走    时间: 2010-9-24 20:17     标题:

还好还好
作者: gzq0831    时间: 2010-9-24 21:18

好贴 顶一个!
作者: 6766089    时间: 2010-9-24 22:28

看看专家的菜谱
作者: wilson122009    时间: 2010-9-25 08:07

这本书对提高自己的厨艺大有帮助
作者: gs123    时间: 2010-9-25 08:16

读好书!顶好书!谢谢宇宙沉淀分享~辛苦了!
作者: jiqm74    时间: 2010-9-25 08:39

顶一个!!!
作者: dark909    时间: 2010-9-25 09:43

菜谱是好,还要人来做!
作者: paheng    时间: 2010-9-25 10:08

是吗,参考一下先,多谢楼主!
作者: boyfriend    时间: 2010-9-25 10:52

有了这本书,对提高自己的厨艺大有帮助
作者: clj    时间: 2010-9-26 02:52

对做菜也很有兴趣
作者: newswh    时间: 2010-9-26 04:14

有了这本书,对提高自己的厨艺大有帮助!
作者: 人之天性    时间: 2010-9-26 04:43

提高自己的厨艺大有帮助!
作者: wangfusen407    时间: 2010-9-26 04:56

蒸煮是使菜肴营养损失最小的烹调方法,值得推广和学习。
作者: wangfusen407    时间: 2010-9-26 04:57

蒸煮是使菜肴营养损失最小的烹调方法,值得推广和学习。
作者: qidx    时间: 2010-9-26 12:32

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: xyn314613    时间: 2010-9-26 13:13

基地成了美味可口优秀攴馆谢谢楼主分享
作者: zhengshidong    时间: 2010-9-26 14:20

多谢楼主!

作者: dwbl    时间: 2010-9-26 14:29

好好好好好好好好好好好好好好好
作者: yyq770709    时间: 2010-9-26 17:01

多学习,有好处
作者: seanzhangpeng    时间: 2010-9-26 22:05

我是美食主义者
作者: yqy    时间: 2010-9-26 22:17

多谢楼主!
作者: ych1014    时间: 2010-9-27 15:07

世界根本没有真正的历史 ,所谓历史,不过是那些毁灭历史的人所写……
作者: ayumisun    时间: 2010-9-28 11:37

看看专家的菜谱
作者: fxl511    时间: 2010-9-28 15:33

美味,谢谢。
作者: hujiannn    时间: 2010-9-28 18:44

这本书,对提高自己的厨艺有帮助大
作者: musashi1112    时间: 2010-9-28 19:06

谢谢,努力提高中
作者: wtrenwtren    时间: 2010-9-30 10:54

谢谢提供 不错
作者: wiseguy1211    时间: 2010-9-30 11:54

│们│便│顶│,│就│本│文│于│分│比│这│回│无│来│自│
│这│挣│上│帮│复│里│字│是│数│我│样│贴│数│,│打│
│帮│点│来│楼│制│,│保│我│都│注│很│。│,│我│进│
│臭│分│,│主│粘│每│存│就│比│册│傻│后│基│一│入│
│小│气│还│把│贴│看│在│把│我│晚│,│来│本│直│论│
│子│死│能│贴│一│一│记│这│多│的│很│发│上│看│坛│
│。│他│顺│子│次│贴│事│段│,│人│多│现│不│贴│以│



頂頂頂頂頂頂頂 頂頂頂頂頂頂頂頂頂頂頂
頂頂頂頂頂頂頂     頂頂     
   頂頂   頂頂頂頂頂頂頂頂頂頂頂
   頂頂   頂頂頂頂頂頂頂頂頂頂頂
   頂頂   頂頂       頂頂
   頂頂   頂頂  頂頂頂  頂頂
   頂頂   頂頂  頂頂頂  頂頂
   頂頂   頂頂  頂頂頂  頂頂
   頂頂   頂頂  頂頂頂  頂頂
   頂頂       頂頂頂 
   頂頂      頂頂 頂頂 
 頂頂頂頂   頂頂頂頂頂 頂頂頂頂頂
 頂頂頂頂   頂頂頂頂   頂頂頂頂

作者: XSImachu    时间: 2010-9-30 17:53     标题: 回复 1# 宇宙沉淀 的帖子

蒸煮是个健康的饮食方法(⊙o⊙)哦
作者: XSImachu    时间: 2010-9-30 17:55     标题: 回复 1# 宇宙沉淀 的帖子

蒸煮是个健康的饮食方法(⊙o⊙)哦
作者: XSImachu    时间: 2010-9-30 17:55     标题: 回复 1# 宇宙沉淀 的帖子

蒸煮是个健康的饮食方法(⊙o⊙)哦
作者: zhangxjma    时间: 2010-9-30 17:58

中详细讲解了100种蒸煮家常菜其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主,辅以简单明了的说明。读者可按图操作,方便实用。本书介绍了肉末烩炸豆腐,蒜头清焖鸡,苦瓜烧肉排,鲜鱿鲛鱼煲,咸柠檬煲鸭汤等家常菜。
作者: teensms    时间: 2010-9-30 22:13

好东西,楼主是大好人
作者: zykhl721    时间: 2010-9-30 23:09


作者: ohuole    时间: 2010-9-30 23:50

找你找的好苦啊
作者: qq331929215    时间: 2010-10-1 00:43

:D :D :D :D
作者: 5376    时间: 2010-10-1 15:00

我来看看谢谢楼主辛苦了
作者: dqqxny    时间: 2010-10-1 15:47

看看专家的菜谱
作者: 无语无语    时间: 2010-10-1 18:07

好啊,找了好久
作者: 无语无语    时间: 2010-10-1 18:08

好啊,找了好久
作者: david_5592    时间: 2010-10-1 20:33

有了这本书,对提高自己的厨艺大有帮助!
作者: 周艾一    时间: 2010-10-1 22:06

我要看一下,谢谢了。
作者: qaz011    时间: 2010-10-2 02:37

蒸煮家常菜,ok喜欢
作者: nashashiwomende    时间: 2010-10-2 03:10

谢谢楼主的图书!但些种要回复的方式让人难受!!!
作者: yzwlgy    时间: 2010-10-2 15:20

多谢楼主 多谢楼主
作者: sdfk13    时间: 2010-10-2 18:51

这师傅很牛啊
作者: ahguof    时间: 2010-10-2 19:03

我要对照学几招
作者: djf12091209    时间: 2010-10-3 19:57

好,顶顶顶顶顶
作者: 明月叨    时间: 2010-10-3 21:42

好东东 !!1
作者: leoyangxiao    时间: 2010-10-5 23:20     标题: 学习一下

下来看看是否好东西

作者: asd540    时间: 2010-10-5 23:28

看看,正好想学做菜
作者: huangtian    时间: 2010-10-6 12:25

下来看看,谢谢楼主
作者: LIUPO    时间: 2010-10-6 22:27

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: gsstbb    时间: 2010-10-7 12:30

好吃的还得不嫌麻烦
作者: langqs    时间: 2010-10-7 17:21

好书,看看
作者: qiyang158598    时间: 2010-10-7 17:44

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
作者: ftjohn    时间: 2010-10-7 17:52

顶了。看专家的菜谱
作者: 656089    时间: 2010-10-7 18:44

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: bs120    时间: 2010-10-7 21:14

精选家常菜100种蒸煮
作者: p2p888    时间: 2010-10-7 21:29

基地的好东西




欢迎光临 ::电驴基地:: (https://cmule.com/) Powered by Discuz! 6.0.0