OMP之辩：非法添加 还是欺骗营销？
蒙牛高调回应，并没有让业界对其特仑苏OMP牛奶的质疑之声消失。
昨天，蒙牛发表声明表示，OMP与IGF-1是两种完全不一样的物质。
OMP就是国际上研究和使用多年的牛奶碱性蛋白MBP（英文全称为Milk Basic Protein），OMP是蒙牛与新西兰乳品研发机构TATUA公司共用引进和研究的，在美国、欧洲、日本、韩国、中国台湾等国家和地区，碱性牛奶蛋白已使用多年。特仑苏OMP牛奶中IGF-1的含量，与普通牛奶一样。
声明中还称，内蒙古质监局实地考察后的报告明确指出，“能够证明OMP牛奶产品质量安全性和未添加IGF-1”。
这与蒙牛此前的宣传大不相同。根据蒙牛OMP牛奶专利中的表述，“目前，在市场上销售一种产品——骨牛奶蛋白(注：说明书中大部分为“造骨牛奶蛋白”，下同)，其英文全称是Osteoblast Milk Prtein，简称OMP。规范名词为GFC(growth factor concentration )，中文名称为生长因子浓缩物”，专利同时承认GFC重要成分之一就是IGF-1，但现在蒙牛否认OMP是IGF-1。
在否认之前行业并不相信特仑苏牛奶中含有IGF-1。昨天，本报记者致电上海一家IGF-1的销售商时，对方销售代表告诉记者，IGF-1的价格是“每2微克750元”。如果特仑苏中真的添加IGF-1，每箱价格将不是几十元。
“是非法添加可疑物质，还是欺骗营销？”昨天，“学术打假者”方舟子发出了这样的疑问。
公开资料显示，2006年蒙牛推出造骨牛奶蛋白(OMP)牛奶产品时多次称， OMP牛奶是“由国家公众营养与发展中心设题、蒙牛乳业担纲研发”、“知名高校和科研院所等机构”参与研究推出的产品。当年，特仑苏还曾获得IDF大奖，这个奖项号称代表全球乳业的最新科技和最高水平，被誉为“世界乳业奥斯卡”。
2006年4月3日，蒙牛公司副总裁孙先红与公众营养与发展中心主任、国家公众营养改善项目主任于小冬做客某网站的嘉宾聊天室时，孙先红也曾公开表示，“牛奶当中就有一种微量存在的活性的蛋白质，对骨骼的密度和骨量的增加起到一定的作用。我们通过自主研发，把这个量从牛奶当中提取出来，这个也申请了专利……”
蒙牛昨天的声明中突然冒出一个“新西兰TATUA公司”，这家公司在过去几年蒙牛的宣传中从未出现过。
