左旋肉碱根本不是人体必须营养成分
星期四, 2010-08-26 13:03 — jiangyums 作为营养素也不推荐摄入
你使用左旋肉碱作为佩肥妙药的愿望破灭了，但是，家里已经买了瓶瓶晰姚堆在那里，怎么办呢？还好，西木博士有云，“左旋肉碱就是一种营养素” , “完全没有副作用，因为母乳里边有，婆儿配方奶粉里边有”，于是，你就放心大胆地利用现有资源了。但很不幸，即使你这样去做，也是大错特错的产品宣传商常用的手段是，告诉你如果这种东西缺乏，你会多么惨不忍睹。于是，我们得知：左旋肉碱是人体器官和组织代谢所必需的营养素，所以，如果体内左旋肉碱含量不足，就会引发许多疾病。因为心肌所需能量几乎全部来源干脂肪酸的分解，左旋肉碱又在脂肪酸分解过程中起着关键性的作用，如果缺乏，脂肪酸的分解供能即将中断，生命活动将发生障碍；不仅是心肌，细胞每时每刻都需要耗费能量进行工作，而这些能最也都有赖于左旋肉碱；同时．还会导致脂类物质在肌纤维和肝脏中积累，导致肥胖和脂肪肝等不良后果
― 是的，这些描述都正确，缺乏了左旋肉碱后果确实不堪想象。但问题是，我们会缺乏这种东西吗？你因为“如果缺乏”就去购买，那早就应该有商家向人们销售空气了 ― 谁都知道没有空气会死人的。一般情况下，，个健康的成年人的身体是会自动合成所需的左旋肉碱的，含量在 20g左右。但是人体亦往往发生左旋肉碱缺乏症，尤其是运动员、老人和要儿，所以，我们也可以从日常膳食中摄取。动物性食品中含量较高，就是肉类和乳制品中左旋肉碱含量最丰富，像瘦肉、肝、心、鸡肉、兔肉、牛奶和乳清等。而在植物食品中，如蔬菜、水果和谷类中含量极少甚至没有。并且，需要特别指出的一点是：这并不意味着每个婴幼儿都需要喝添加了左旋肉碱的奶粉 ― 那些母乳喂养的孩子就已经从妈妈那里得到了足够的左旋肉碱，人为添加仅仅是因为现在无法母乳喂养的情况越来越多，不得已而为之的情况。不过，这一切的补充都只有一个目的 ― 将体内的左旋肉碱维持在一个正常值，以维持身体的新陈代谢。
更重要的一点是，如果你是一个健康的成年人，专门补充左旋肉碱不仅完全没有必要，更是毫无用处的 ― 人体是一部精密的机器，并不是我们想要添加什么元素进去，它就会照单全收，超过这个身体所认可的正常值的左旋肉碱统统会被化为尿液，排出体外 ― 人体对于左旋肉碱在体内的浓度有自动调节的能力。所以，美国科学院的食品与营养委员会广泛审查了有关左旋肉碱的研究，在 1989年做出结论“左旋肉碱不是一种必需的营养成分”，也就不需要什么“推荐摄入量”。
并且，不仅不推荐摄入，任何一种东西摄入多了都会过犹不及，绝不是像西木博士宣称的那样 ―“绝对没有副作用”。李 J ' ’运曾经通过适当增力阳族维生素的方法调理过一个因肥胖而有截肢风险的病人。在调理过程中，维生素用量稍微有一点过最．病人明显地发生了一些不适症状，浑身出汗很厉害。李广运说，“如果左旋肉碱过量，也会跟维生素过量一样，会加重肝脏、肾脏等器官的负担，引起身体不适，出现腹泻、发热等症状。”实际上，西木博士在节目中也说到了左旋肉碱过量会产生的症状，只不过可能所有观众都不会意识到那是副作用 ― “连续服用一周之后，你会感到身体发热，那是你体内的脂肪在尽情燃烧”
